5 mars 2017

Les Sablés à la Noix de Coco

Bonjour tout le monde,

On se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette avec mon nouveau robot Kitchenaid, les Sablés à la Noix de Coco. Une recette facile et gourmande, idéale pour accompagner votre café ou votre thé.


Les ingrédients:


  • environ 60g de noix de coco rapée
  • 125g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 60g de beurre de baratte 
  • 60g de sucre
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 1 pincée de sel

La recette:

  1. Préchauffer le four à 180°C en mode chaleur tournante.
  2. Avec la feuille, mélanger la farine, la levure, le seul et le beurre.
  3. Incorporer le sucre, la noix de coco et l'oeuf préalablement mélangé avec le lait.
  4. A l'aide du crochet, pétrir la pâte.
  5. Former une boule.
  6. Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte d'une épaise d'environ 6 mm.
  7. Pour décorer, appliquer à l'aide d'un pinceau, du lait et saupoudrer de noix de coco.
  8. Former des petits ronds et les déposer sur la plaque de cuisson.
  9. Cuire une dizaine de minutes. Attention, surveillez bien vos biscuits car ils vont cuire très vite.
  10. Les laisser reposer pour qu'ils durcissent et ils sont prêts.






Et  voici le résultat de cette recette simple et délicieuse.



N'hésitez pas à me montrer le résultat de cette recette ou me dire ce que vous en avez pensé !
J'espère que ces petits sablés vous ont plu et on se retrouve très vite pour un prochain article.

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