RECETTE #4 – Le cake jambon olives

Juin 13, 2014

HELLO.

Je cuisine que très rarement du salé, j’aime ça, car la pâte crue est moins bonne …Oui oui c’est une vrai excuse. Mais j’ai décidé quand même de m’y mettre un peu pendant mes vacances, comme ça, à mon retour de Paris je saurais quoi manger.
J’ai donc aujourd’hui décidé de faire un cake salé aux olives et au jambon.

Pour la base du cake (environ 6 personnes), il vous faut :
150g de farine
4 oeufs
10cl de lait
1 cuillère à soupe d’huile
De la crème de soja
Un sachet de gruyère (environ 70g)
Un sachet de levure
De la noix de muscade en poudre

Dans l’ordre dans lequel j’ai mis, j’ai mélangé tous les ingrédients dans mon super récipient Tupperware avec la spatule du futur Tupperware. Il n’y a rien de plus simple, vous mettez dans l’ordre que vous souhaitez, tant qu’il y a ces ingrédients.

Ensuite, il vous faut du jambon et des olives (vertes de préférence) dénoyautées. Ainsi, coupez en dès le jambon (ou en lamelle selon l’épaisseur) et découpez en rondelle vos olives. -trop de forme- Et puis mélangez le tout dans votre pâte. Bon moi c’est pas de la rondelle d’olives car elles n’étaient pas dénoyautées hihi.

Il faut laisser cuire tout ce beau petit mélange environ 40 min dans un four chaud à thermostat 6 (180°C). Et ensuite et ben … Laissez refroidir et ça donne quelque chose comme ça:

Je suis plutôt contente de mon résultat vu que je fais jamais de cake ou de truc salé donc voilà .
Après laissez votre imagination vous emporter avec ce que vous avez dans vos placard 😀
Dîtes moi ce que vous en pensez de cette recette etc … <3
A très vite les amis 🙂

RECETTE #3 – Riz Cantonais

Mai 21, 2014

Bonjour tout le monde.

J’ai envie de vous faire partager mes petits plats, car je sais que même moi je recherche de partout des petites recettes faciles, et tout. Donc bon, si ça peut servir c’est bien 😀

Alors j’avais envie de chinois mais surtout du riz cantonais, alors autant se le faire soi-même. (Même si c’est pour le lendemain, j’arrive à prévoir ce que je vais avoir envie de manger du jour au lendemain mouahah)
Allez, on se lance :



Il faut:

–        – 1 portion de riz (complet c’est meilleur)
–        – 2 œufs
–       –  Des lardons (à la place du jambon mais c’est quand même mieux du jambon)
–       –  1 ½ de petits pois
1/ Alors j’ai commencé par faire bouillir de l’eau dans ma super bouilloire et je l’ai fait porter à ébullition dans ma casserole. J’ai fait cuire mon riz pendant un moment, je ne peux pas vous dire le temps car je fais au talent, je goûte tout le temps. Mais il faut que ça bout ça c’est sûr 😛 Je mets aussi un kub d’or car ça donne du bon goût.
2/ Pendant ce temps, je fais une omelette avec mes deux œufs, je la fais cuire, puis, la mienne étant émiettée parce que je ne suis pas douée, coupez des petits bouts, tout petit et mettez au frais.
3/ Ensuite, j’ai fait grillé mes lardons (je m’en suis gardée rien que pour moi parce que c’est un péché mignon :P).  Alors à la base il faut des dès de jambon, ou du jambon coupé en petit bout, mais bon, il pleuvait et je n’avais vraiment pas envie de faire des petites courses. Donc on fait avec ce qu’on a.
4/ Quand le riz est presque près, mettez les petits pois à cuire dans la même casserole hein. Et après, goûtez pour voir si c’est bien cuit.

Mettez le tout dans votre assiette, ou dans votre tupperware (ou Bento :P). Et dégustez.

Etant mon plat pour demain, je ne fais trop cuire mes ingrédients puisqu’ils vont faire un tour au micro-onde. Mais j’ai goûté et ben … Je suis fière de ma petite tambouille alors je vous le fais partager 😀
Dîtes moi ce que vous en pensez si vous testez 😀 <3

RECETTE #2 – Muffins au chocolat au micro onde

Avr 27, 2014

Bonjour tout le monde !

Alors voilà, n’ayant pas de four chez moi, je dois bien trouver un moyen pour faire un peu de pâtisserie quand même. J’ai donc fouiné sur internet pour trouver un moyen de faire des muffins au micro-onde, et c’est plutôt réussi.

Alors pour ce faire, il vous faut d’abord un plat résistant au micro onde, certains plat de chez Lékué y vont ils me semblent. Faîtes attention à bien être sûr que ça corresponde 🙂
Ensuite suivez une recette de muffin comme vous souhaitez. Pour les miens :

120g de farine,
70g de sucre de canne complet
80g environ de beurre
1 oeuf
15cl de lait
Levure, sucre vanillé etc 
Et des bouts de chocolats noir à pâtisser

Je fais à peu près au pif généralement les mesures, je goûte la pâte et je vois si c’est bien lisse, j’avise après. 🙂
Pour la cuisson au micro onde, le mien est un Whirlpool et il a l’option « air forcé ». Donc je fais cuire mes muffins à 175°C pendant environ 20-25 minutes. Après plantez la pointe de votre couteau pour voir si c’est bien cuit.

J’espère que cette recette pourra vous inspirez, si, comme moi, vous n’avez pas de four dans votre appartement mais que l’envie de cuisiner vous envahie 🙂

Je suis plutôt contente du résultat, un petit délice !!! 😀

Recette #1 – Muffins aux Framboises

Mar 31, 2014

Retour à Nîmes signifie souvent, retour dans ma cuisine et donc derrière les fourneaux pour faire plaisir à la famille et aux copains.
Ce week end j’ai donc voulu faire un petit truc tout simple mais tout bon ! Et donc j’ai opté pour des muffins à la framboise.

Ma recette (je fais souvent des mesures au pif donc je vous donne environ les mesures que j’ai utilisé)
Pour 12 muffins de moyenne taille :
2 oeufs
230g de farine
120g de sucre
125g de beurre fondu
Sel, levure (n’hésitez pas non plus à mettre un sachet de sucre vanillé mais malheureusement je n’en avais plus, donc j’ai mis un peu de vanille en poudre)
Un peu de lait (généralement j’en rajoute jusqu’à ce que ma pâte soit bien lisse)
Des gouttes de fleur d’oranger tunisienne.

1/ J’ai mis le tout dans un saladier, et j’ai tout mélangé avec un fouet (super pratique Tupperware qui vient du futur) jusqu’à avoir une pâte bien lisse sans grumeaux.

2/ Dans un moule en silicone avec 7 emplacements, j’ai donc rempli à moitié avec ma pâte et en glissant une framboise à l’intérieur (à recouvrir avec la pâte bien sûr) et une sur le dessus. Du coup la framboise à l’intérieur s’est un peu étalée dans la pâte, et celle sur le dessus s’est éclaté laissant la pâte la recouvrir un peu.

Après à vous de voir si vous souhaitez beaucoup de framboise ou pas.

J’espère que cette petite recette vous aura inspiré 😀