Smoothie #4 – Orange Sanguine et fruits rouges

Juin 21, 2015

Hola tout le monde !
Au milieu de mes révisions pour mes examens de BTS Tourisme (qui sont bientôt finis -demain- hourra), j’aime bien me faire des breaks dans ma cuisine, devant une série ou tout simplement à traîner dans mon appartement sans penser à mes cours et ce que je dois connaître sur les bouts des doigts. Et généralement, c’est dans ces moments-là que je trouve l’inspiration pour de nouveaux articles sur le blog. 
Comme vous avez pu le remarquer si vous me suivez régulièrement, j’aime beaucoup tenter de nouveaux smoothies. Boisson idéale pour un délicieux petit goûter…
Alors je vous présente le tout dernier, et probablement le meilleur smoothie que j’ai pu faire depuis le début. Cependant, j’espère que vous aimez l’acidité des fruits rouges.

Ce qu’il faut :

  • Des framboises, groseilles et myrtilles, que j’ai congelé le matin même, 
  • Une délicieuse orange sanguine pour ne pas trop perdre la couleur rouge. 
  • Pour épaissir le smoothie et atténuer l’acidité, j’ai ajouté un yaourt au lait de brebis arôme vanille. 

La recette en photo :

Pour commencer, j’ai mixé les fruits rouges afin d’avoir une sorte de liquide homogène.

J’ai incorporé l’orange sanguine, que j’ai mixé de nouveau. Et enfin j’ai ajouté le yaourt pour épaissir le smoothie. Ce coup-ci je n’ai pas eu besoin d’ajouter des glaçons puisque les fruits rouges ont apporté la fraîcheur souhaitée.

Le résultat :

Et voilà, j’ai fait un délicieux smoothie rose un peu fuschia. Tout d’abord, c’est délicieux, et comme toujours, les smoothies ça permet d’avoir notre quota journalier de fruits et surtout c’est toujours agréable à observer je trouve.
Si vous tenter de cette recette, n’hésitez pas à me donner vos avis et je vous dis à très vite pour un nouvel article.
Pour voir et revoir mes smoothies c’est par ici : Smoothie #1, Smoothie #2, Smoothie #3.

Smoothie #3 – Orange Sanguine Pomme Citron

Mai 1, 2015

Bonjour tout le monde.
Pour l’article d’aujourd’hui, je vous ai une nouvelle fois concocté une recette de smoothie. J’aime énormément m’en faire en guise de goûter. Ces jus me permettent de me couper la faim, de plus c’est délicieux et bon pour la santé, et puis au moins, on atteint presque nos cinq fruits par jour. Le soleil s’installant un peu plus (enfin pas aujourd’hui), j’aime le côté frais des fruits remplaçant petit à petit le chocolat chaud ou le grand café… 
J’aime vraiment cette période de l’année où je sens que mon alimentation change et devient plus légère et plus fraîche. Je me dis que je vais pouvoir de nouveau me faire mes petites salades comme je les aime, que je vais pouvoir les manger sur ma terrasse ou dans mon jardin nîmois. Je suis une fille de l’été, une fille du soleil, et c’est toujours un plaisir de voir que le soleil revient enfin.
Pour ce smoothie, j’ai choisi d’utiliser deux oranges sanguines, une pomme, le jus d’un citron (avec quelques petits morceaux de citron), et un yaourt. Ce coup-ci, on n’avait moins le gout de la pomme, et la texture était très légère et l’orange sanguine a donné une jolie couleur à mon jus, un rose un peu bonbon, c’était vraiment bon et joli à voir.
Je vous laisse donc avec les photos et si vous le testez, n’hésitez pas à en commentaire à me dire ce que vous en avez pensé !
Je vous souhaite une excellente journée et à très vite pour un nouvel article.

Bougie 100% végétable Odyssée des Sens, odeur Fleur de Monoï

Soupe #1 – Panais Carotte Pommes de Terre

Avr 11, 2015

Bonjour tout le monde.
Aujourd’hui, nouvelle recette sur le blog. Je remarque que je poste pas mal de recette en ce moment, j’essaye de manger sain un maximum. Je suis toujours à la recherche de nouvelles soupes originales et de salades saines pour mes lunch box  alors j’ai envie de vous en parler.
Pour cette première recette de soupe, vous avez besoin d’un mixeur, évidemment car faire une soupe maison sans mixeur ça risque d’être difficile. Pour les ingrédients, rien de bien compliqué, il vous faut un panais, quatre carottes (car ça rend aimable) et des pommes de terre (bon les miennes sont mini donc essayez d’en avoir des grosses c’est plus simple je pense).
Commencez par bien nettoyer vos légumes et découpez-les en petits morceaux. Remplissez votre marmite avec les légumes et de l’eau afin de les recouvrir. Ensuite, faîtes bouillir entre quinze – vingt minutes. Je fais un peu au hasard, donc à vous de voir et quand vous pensez que c’est assez cuit, il est temps de mixer. Si vous remarquez que vous avez trop d’eau, n’hésitez pas à en enlever un peu. Pour ma part, je la garde dans un coin le temps de mixer ma soupe pour la désépaissir au cas où.
Et voilà, vous aurez dans votre casserole une texture onctueuse et délicieuse pour plusieurs soirs. Vous êtes donc tranquilles pour la semaine.
Je sais que le soleil commence à s’installer, mais je trouve qu’une soupe le soir c’est toujours agréable et léger avant de se coucher. Je vais commencer à rechercher des soupes plus adaptées pour l’été et bien évidemment vous retrouverez les recettes ici.
J’espère que cet article vous aura plu et je vous dis à bientôt pour un nouvel article.

Smoothie #2 – Kiwi Banane Orange

Mar 28, 2015

Heeey tout le monde ! 
Depuis que j’ai reçu ce joli Mason Jar suite à mon stage, j’ai une folle envie de le remplir de tout et n’importe quoi. Et puis, il m’est venu à l’esprit d’expérimenter encore un smoothie avec tous les fruits que j’avais dans mon petit panier. J’avoue avoir fait une crise fruitière chez mon marchand, je me suis retrouvée avec des kiwis à revendre, des bananes à tout va et des oranges de partout. Alors autant en profiter et se faire plaisir pour un goûter sain (#healthy) et bon pour la santé (et oui il faut manger cinq fruits et légumes par jour).
Alors pour ce smoothie, j’ai utilisé deux kiwis, une banane et une orange auxquels j’ai ajouté du lait de coco Bjorg et des glaçons pour que ma petite boisson soit très fraîche. Mixez le tout, versez le liquide dans votre Mason Jar et puis profitez, c’est un délice ! 
Bien sûr, c’est bien beau de vous faire un article healty smoothie, mais je l’ai accompagné par deux galettes de riz avec une fine couche de Nutella, genre la petite folie du jour. 
N’hésitez pas à me dire si vous l’avez testé et si vous l’avez aimé.

En prime, petit photobombing par mon mouton du site Sable et Jasmin que je vous ai présenté ici.
J’espère que cette article vous aura plu et je vous dis à bientôt pour un nouveau post.

Smoothie #1 – Pomme Clémentines

Mar 6, 2015

Depuis quelques temps, je cherche des idées de goûter qui coupe la faim, bon et surtout qui reste sain. Car en effet, c’est bien de vouloir manger healthy, de faire du sport à fond, mais il ne faut pas craquer pour le Nutella qui fait de l’œil. (oui bon ça ne fait pas de mal un peu de Nutella, mais avec modération) Tout ça pour dire, j’en ai eu un peu marre de mon thé de seize heures, alors j’ai regardé mon panier à fruit et pouf, pourquoi ne pas tester le smoothie / jus de fruit avec ce que j’ai !

Je vous présente ma toute première recette de smoothie. J’ai testé de mélanger la pomme et deux clémentines, mes deux fruits favoris (avec l’orange miam) ! 
Dans mon mixeur, j’ai mis les fruits découpés en petits morceaux, j’y ai ajouté du jus de cranberries et fruits rouges (le jus antioxydant Tropicana) et des glaçons pour le côté bien bien froid ! Et vous mixez le tout !!!!
Et maintenant vous pouvez déguster.
Alors je vous préviens, on sent bien la pomme et le jus était très épais quand je l’ai fait, mais j’ai adoré et j’étais plutôt contente de ma petite recette alors je vous partage ma petite trouvaille !! 

J’attends vos avis si vous testez ! N’hésitez pas à me dire si vous avez aimé ou pas !
Bonne journée tout le monde et à très vite pour un nouvel article !

Salade que Quinoa Carotte Courgette

Fév 21, 2015

Bonjour tout le monde,
Aujourd’hui je vous présente une petite salade toute simple. 
Quand je vous dis toute simple, c’est vraiment la salade qui se fait en cinq petites minutes.
Depuis le début de l’année, j’ai décidé de vraiment faire attention à ce que je mange, je détoxifie mon petit corps avec de l’eau chaude et du citron tous les matins, et je me suis inscrite en salle de sport. Donc pour vous dire, j’ai une grande motivation pour avoir un joli corps cet été et puis surtout pour me sentir bien dans ma peau, c’est le plus important !
Et donc bien évidemment, ça passe par la nourriture, manger sain tout en se faisant plaisir. Alors je me suis concoctée une merveilleuse salade de quinoa avec des carottes et une courgette taillées en tagliatelle.
Rien de plus simple, c’est bon, c’est rapide à faire et c’est sain ! Alors voilà une première recette saine, la première d’une longue série promis 😀
Je vous laisse, comme d’habitude, découvrir ma petite salade à travers les photos.

Faîtes cuire une dizaine de minutes votre quinoa, goûtez, et égouttez et attendez que ça refroidisse.

Pour l’assaisonnement, j’ai opté pour un filet d’huile, un filet de vinaigre balsamique, du persil et de l’ail (en moulin), poivre et sel de Camargue.
Et voilà le résultat, un petit délice idéal pour le soir puisque c’est très léger et ça ne vous reste pas sur l’estomac. Dégustez bien et à très vite pour un nouvel article !

RECETTE #6 – Mug Cake salé au Jambon

Jan 24, 2015

J’ai pris comme résolution, enfin on va dire que c’est une résolution mais pas vraiment, de manger sain, vivre dans un corps sain mais aussi me cuisiner des petits plats délicieux.
Suite à mon cadeau de Noël, un livre de recette de Mug Cake, j’ai opté pour un petit mug cake salé au jambon tout bon. Je vous propose donc cette recette pour vous donner une idée, et puis quand on est étudiant(e) et qu’on n’a pas de four et qu’on vit seul(e), les mug cake sont une solution de cuisine rapide et facile.

Alors il vous faut : 
1 oeuf
1 cuillère à café de beurre fondu
2 cuillère à soupe de lait
2 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à café de levure
Gruyère, persil, sel, poivre
Jambon

Après avoir battu l’œuf avec le beurre, il faut incorporer deux cuillères à soupe de lait.

Après avoir mélangé, il faut ajouter les deux cuillères à soupe de farine.

Ensuite, il faut mélanger afin d’obtenir une préparation fluide, sans grumeau et puis vous pouvez ajouter votre gruyère.

Après vous ajoutez le persil (ou autres herbes bien sûr) et le sel et le poivre. Et il faut mélanger encore et encore.

Et enfin, vous ajoutez votre jambon et vous continuez à mélanger.

Vous mettez votre préparation dans votre tasse et vous faîtes cuire 2 min et s’il faut et selon votre puissance de micro-onde vous pouvez augmenter le temps bien sûr.

Et voilà le résultat, vous accompagnez avec une salade de votre choix. En cette saison, j’opte pour une salade d’endive, je ne m’en passe pas. Et vous pouvez enfin déguster.
J’espère que cette recette vous donnera des petites idées. C’est sympa, rapide et bon. Etudiant(e) je vous conseille les mug cake.
Je vous souhaite à tous une bonne journée et merci de me lire.

Qui veut un cookie ??

Nov 8, 2014

Bonjour tout le monde.
Ce week end est très très long, alors il faut que je m’occupe de n’importe quelle manière, et la première qui m’est venue à l’esprit c’est de cuisiner.  Alors voilà une petite recette faite au four-microonde (Whirlpool GT390 :P). Miam miam miam.

Alors je vous présente ma petite recette de cookies.

Il vous faut :
60g de beurre
60g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
75g de farine
Des noix et du chocolaaat !

 Tout d’abord, mixez le beurre le sucre et le sachet de sucre vanillé.

Ensuite, ajoutez les deux oeufs et mixez.
Incorporez la farine et les noix.

J’ai ensuite rajouté du chocolat dans ma pâte et j’ai de nouveau mixé. Ensuite, beurrez et farinez votre plat crisp.

Quand tout est prêt, faîtes des petits tas avec votre pâte.

Faîtes cuire au four micro onde en choisissant la fonction CRISP et pendant 4 – 5 min. Ensuite laissez-les refroidir et vous pourrez les déguster avec un délicieux petit thé. 

Et surtout une très bonne dégustation. Je me régaleeeee. J’appréhendais toujours de faire de la cuisine avec mon four-microonde. Mais y’a un début à tout et ce matin (enfin en me levant à midi) j’ai eu cet élan de « je vais cuisiner » et du coup j’ai préparé ces cookies. Et je vais me préparer des Escalopes Milanaises et vous aurez aussi la recette très vite 😀 
Je vais devenir un vrai cordon bleu du four microonde 😀 
A très vite ♥

RECETTE #5 – thé glacé et petite recette du soir

Sep 26, 2014

Bonjour tout le moooonde 😀

Aujourd’hui je vous présente mon astuce thé glacé et ma recette Carottes à la Carbonara.

On commence avec mon petit thé glacé, idéal après une demi-heure de course au réveil, et avant d’aller manger. Boire une quantité d’eau telle qu’une tasse de thé un peu avant manger ça coupe l’appétit et du coup ça nous permet de réduire les quantités à manger ! Mais bon ça dépend aussi des personnes cette supposition, bref. Alors ça ne prend que quelques minutes.
Tout d’abord j’ai fait bouillir de l’eau, mais pas jusqu’à ce que la bouilloire s’arrête toute seule, laissez quelques secondes.
Et ensuite, faites infuser quelques minutes (environ 4-5min) et laisser aussi refroidir un peu , erreur que j’ai faite.
Après avoir laissé infuser, remplissez votre tasse de glaçons, certains vont vite fondre, et ensuite remplissez votre tasse, pas comme un bourrin comme moi j’ai mis la moitié à côté…
Et voilà, une paille et c’est parfait.

Maintenant passons à mon repas de ce soir, des Carottes à la Carbonara, bon au final ça ressemblait plus à une soupe qu’à des carottes avec une sauce carbonara …. Mais j’ai probablement mis trop d’eau je pense … Bref, j’aimais bien moi 😀
Alors, coupez trois carottes en rondelle, en petit carreau ou encore en lamelle (enfin j’ai jamais essayé en lamelle mais je pense que c’est possible …).
Ensuite, faites les cuire quelques minutes à feux fort avec une noisette de beurre. Après ces quelques minutes, versez de l’eau et couvrez pendant une dizaine de minutes.
Pendant ce temps, faîtes cuire vos lardons comme vous les souhaitez (moi je les aime grillés presque carbonisés) et préparez dans un bol un jaune d’oeuf mélangé à 4 cuillères de crème fraîche. 
Après, quand vos carottes seront cuites, versez les lardons et la crème dans votre poêle. Pour ma part j’ai rajouté de la crème après et aussi de la moutarde.

J’ai mis tout ce bon mélange dans une assiette à soupe, question de pratique et voilàà.
J’espère que ça vous inspira et que ça vous plaira <3
Bonne appétit et bonne dégustation 😀