Bonjour tout le moooonde 😀

Aujourd’hui je vous présente mon astuce thé glacé et ma recette Carottes à la Carbonara.

On commence avec mon petit thé glacé, idéal après une demi-heure de course au réveil, et avant d’aller manger. Boire une quantité d’eau telle qu’une tasse de thé un peu avant manger ça coupe l’appétit et du coup ça nous permet de réduire les quantités à manger ! Mais bon ça dépend aussi des personnes cette supposition, bref. Alors ça ne prend que quelques minutes.
Tout d’abord j’ai fait bouillir de l’eau, mais pas jusqu’à ce que la bouilloire s’arrête toute seule, laissez quelques secondes.
Et ensuite, faites infuser quelques minutes (environ 4-5min) et laisser aussi refroidir un peu , erreur que j’ai faite.
Après avoir laissé infuser, remplissez votre tasse de glaçons, certains vont vite fondre, et ensuite remplissez votre tasse, pas comme un bourrin comme moi j’ai mis la moitié à côté…
Et voilà, une paille et c’est parfait.

Bonjour tout le monde !

Alors voilà, n’ayant pas de four chez moi, je dois bien trouver un moyen pour faire un peu de pâtisserie quand même. J’ai donc fouiné sur internet pour trouver un moyen de faire des muffins au micro-onde, et c’est plutôt réussi.

Alors pour ce faire, il vous faut d’abord un plat résistant au micro onde, certains plat de chez Lékué y vont ils me semblent. Faîtes attention à bien être sûr que ça corresponde 🙂
Ensuite suivez une recette de muffin comme vous souhaitez. Pour les miens :

120g de farine,
70g de sucre de canne complet
80g environ de beurre
1 oeuf
15cl de lait
Levure, sucre vanillé etc 
Et des bouts de chocolats noir à pâtisser

Je fais à peu près au pif généralement les mesures, je goûte la pâte et je vois si c’est bien lisse, j’avise après. 🙂
Pour la cuisson au micro onde, le mien est un Whirlpool et il a l’option « air forcé ». Donc je fais cuire mes muffins à 175°C pendant environ 20-25 minutes. Après plantez la pointe de votre couteau pour voir si c’est bien cuit.

J’espère que cette recette pourra vous inspirez, si, comme moi, vous n’avez pas de four dans votre appartement mais que l’envie de cuisiner vous envahie 🙂

Je suis plutôt contente du résultat, un petit délice !!! 😀

Retour à Nîmes signifie souvent, retour dans ma cuisine et donc derrière les fourneaux pour faire plaisir à la famille et aux copains.
Ce week end j’ai donc voulu faire un petit truc tout simple mais tout bon ! Et donc j’ai opté pour des muffins à la framboise.

Ma recette (je fais souvent des mesures au pif donc je vous donne environ les mesures que j’ai utilisé)
Pour 12 muffins de moyenne taille :
2 oeufs
230g de farine
120g de sucre
125g de beurre fondu
Sel, levure (n’hésitez pas non plus à mettre un sachet de sucre vanillé mais malheureusement je n’en avais plus, donc j’ai mis un peu de vanille en poudre)
Un peu de lait (généralement j’en rajoute jusqu’à ce que ma pâte soit bien lisse)
Des gouttes de fleur d’oranger tunisienne.

1/ J’ai mis le tout dans un saladier, et j’ai tout mélangé avec un fouet (super pratique Tupperware qui vient du futur) jusqu’à avoir une pâte bien lisse sans grumeaux.

2/ Dans un moule en silicone avec 7 emplacements, j’ai donc rempli à moitié avec ma pâte et en glissant une framboise à l’intérieur (à recouvrir avec la pâte bien sûr) et une sur le dessus. Du coup la framboise à l’intérieur s’est un peu étalée dans la pâte, et celle sur le dessus s’est éclaté laissant la pâte la recouvrir un peu.

Après à vous de voir si vous souhaitez beaucoup de framboise ou pas.

J’espère que cette petite recette vous aura inspiré 😀